今日の献立は

・麦ご飯

・五目厚焼き玉子

・昆布の佃煮

・お味噌汁（さつま芋・揚げ・玉葱）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした

厚焼き玉子の中には、「ひじき・人参・ねぎ・椎茸・ソイミート」を入れています

今日はそぼろ状のソイミートを使いました♪

具材と一緒に薄めに味付けをし、卵と一緒に焼き上げたのですが、ほぼお肉と変わらない食感でした＾＾

☆ソイミートとは・・

大豆を加工して肉のような食感にした食材で、大豆ミートとも呼ばれます。

お肉と比べてカロリー・脂質が低く、食物繊維が多く含まれます。乾燥タイプなら常温で1年間ほど保存が可能なので、

保存食としても重宝します！

おやつは「白花豆の甘煮」です