今日の献立です。

・ご飯

・がめ煮

・麩のみそ汁

がめ煮には、たくさんの野菜が入っています。

「れんこん・にんじん・里芋・干しシイタケ・こんにゃく・いんげん」

根野菜を中心に良く噛む食材となっています。

れんこんは、１月の寒い季節から２月あたりまでが旬の野菜でしたが

３月に入ったいまも、ほくほく美味しく食べる事が出来ました。

泥がついているので、洗ったりするのに手がかかりますが

焼いて・煮て・蒸して・すりおろして、色々な形で美味しく食べる事ができる食材です。

今日のおやつは「ヨーグルト＆ビスケット」でした。