今日の献立は

・ピースご飯

・鶏ごぼう

・すまし汁

　　　　　　　　　　　　　　でした♪

おやつは「きな粉バナナ・牛乳」です＾＾

今日は、園のおやつの試作を作ってみました！

「とじこ豆」

ご存じですか？

県北の山鹿市菊鹿地区で昔から年末になると、おせちなどの正月料理と一緒に

必ずつくって食べられていた素朴な味わいのお菓子です＾＾

甘い小麦粉の生地で大豆をとじこめたとして「とじこ豆（とちこ豆、としこ豆ともいう）」

と言われているそうです♪

今日は、小麦粉・炒り大豆・砂糖・牛乳を良く混ぜ、油をひいたフライパンで少し透き通るくらいまで練り

蒸して仕上げました。