今日の献立は
・マーボー豆腐丼
・春雨スープ
・愛玉子(オーギョーチー)風ゼリー
でした^^
※愛玉子(オーギョーチー)とは・・
クワ科イチジク属の植物「愛玉子(アイギョクシ)」の中身の種を乾燥させ、
水につけてしばらく揉み、種に含まれるペクチンの働きで水がゼリー状に変化したものです!
それ自体には味はなく、レモン水で食べたりします。
かつて、絶世の美女と称えられた中国の楊貴妃も好んで食べたとされ、
女性に美貌をもたらす食べ物と言われていたそうです^^
おやつは、「キャロットケーキ・牛乳」です!