2022/06/14

6月14日の給食です

今日の献立は

・ピースご飯

・鶏ごぼう

・すまし汁

 

              でした♪

 

おやつは「きな粉バナナ・牛乳」です^^

 

 

今日は、園のおやつの試作を作ってみました!

「とじこ豆」

ご存じですか?

県北の山鹿市菊鹿地区で昔から年末になると、おせちなどの正月料理と一緒に

必ずつくって食べられていた素朴な味わいのお菓子です^^

甘い小麦粉の生地で大豆をとじこめたとして「とじこ豆(とちこ豆、としこ豆ともいう)」

と言われているそうです♪

 

今日は、小麦粉・炒り大豆・砂糖・牛乳を良く混ぜ、油をひいたフライパンで少し透き通るくらいまで練り

蒸して仕上げました。