今日の献立は
・大豆ご飯
・豆腐と鶏肉の煮物
・みそ汁
・豆腐ゼリーのきな粉かけ
でした♪
おやつは「蒸しパン・牛乳」です＾＾
明日は10月2日で「豆腐の日」です。
今日は1日ですが、豆腐を味わう献立となっています。
豆腐は「熊本県豆腐油揚協同組合」様より、提供をいただきました。
朝に作られた出来立ての豆腐を使っていますので、濃厚な豆腐を味わってもらえたと思います。
※提供内容
木綿豆腐・油揚げ・豆乳 です。
朝から、製造工場へお邪魔してきました！
大量のおから！
お豆腐は水に浸した状態で運びました。
この、普通の豆腐より薄いものは。。
油揚げになる前のお豆腐だそうです！！
給食前に、大豆製品を写真に撮ってみました！
こうやって見てみると、いろいろな物があるんですね＾＾
（※左上から きな粉・枝豆・炒り大豆・おから・豆腐）
今日の献立は
・ご飯
・鶏肉のネギ塩焼き
・やみつきキャベツ
・みそ汁
でした♪
今日のおやつは「柿」でした。
柿１個で一日のV．Cが取れる程豊富に含んでるそうです♪
鮮やかなオレンジ色はビタミンAが豊富な証拠！
少しぬめりがあるのは、水溶性食物繊維が豊富な証拠！
また、柿の葉茶は鼻炎に効果的などなど、とても栄養豊富な果物です＾＾
今日の献立は
・雑穀ご飯
・さんまの甘辛揚げ
・糸かんてんのサラダ
・あおさ味噌汁
でした♪
秋刀魚の独特の苦みを消す為に、甘辛い生姜たれに漬け込み食べやすくしています＾＾
おやつは「オレンジゼリー」でした。
今日の献立は
・海鮮焼きそば
・わかめスープ
・杏仁フルーツゼリー
でした♪
海鮮焼きそばの中に、プリプリのえび・いか・蒲鉾をたっぷり入れパプリカなどで彩り良く仕上げています＾＾
デザートの杏仁フルーツゼリーは、好き嫌いが分かれるかな？と思ったのですが、みんないっぱい食べてくれてました！
今日のおやつは「磯部風芋もち」です！
ほくほくのじゃが芋に片栗粉を混ぜ、チーズを入れて焼きました。
片栗粉を入れる事で、もちもち食感と甘辛たれの組み合わせが合いとっても美味しかったです♪
今日の献立は
・いなりあげのちらし寿司
・竹輪のチーズ磯部揚げ
・お味噌汁
でした♪
ちらし寿司の盛り付け風景です！
錦糸たまごも一枚一枚、実習生が頑張って焼いてくれました＾＾
おやつは「はんぺん入お好み焼」です
はんぺんを入れる事で旨味とふっくら感がアップし、子ども達にも好評でした♪
