今日の献立は

 

・ご飯

・煮込みハンバーグ

・マカロニサラダ

・根菜スープ

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした

 

 

 

おやつは「みかんバナナ」です

今日の献立です。

・麦ご飯

・魚の塩焼き

・胡麻和え

・みそ汁

☆胡麻和えは、もやし・ほうれん草・人参が入り、子どもにとっては難しい食材でしたが

　練りごまを使い、少し甘めの味付けにすると食べてくれます。

　練りごまと、炒りごまの２種類の胡麻を使うことで、野菜独特の風味が軽減されるのかも

　しれません。

　また、練りごまを使ったドレッシングも、子ども達に好評ですので、

　サラダの献立時に提供したいと思います。

 

今日のおやつは「ツナマヨパン」でした。

☆ホットケーキミックス粉・卵・牛乳を混ぜた生地を容器に流し入れ、

　玉葱スライス・ツナフレーク・マヨネーズを混ぜたものをトッピング！　

　オーブンで焼く前にパセリを散らし、焼いています。

　今日はマフィンカップで焼いていますが、大き目のカップに入れて焼くと

　朝ごはんとしても食べる事ができます。

　食材を変え、ハム・チーズ・ウインナーなどなどアレンジが効くおやつでした。

 

 

今日の献立は

 

・麦ご飯

・竹輪のごま照焼き

・だんご汁

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした

 

 

おやつは「りんご」です

今日の献立は

 

・ミートソーススパゲティ

・大根のスープ

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした

 

 

おやつは「おかかおにぎり」です

今日の献立は

 

・ご飯

・厚揚げのてりマヨ

・お味噌汁（さつま芋・玉葱）

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした

 

 

 

おやつは「米粉のキャロットケーキ」です

 

人参のすりおろしがたっぷりと入ったケーキです♪

米粉を使用する事で、しっとりとした出来上がりになりました＾＾

 

 

 

（給食室からの、おしらせ）

12月に入り、何かと慌ただしく感じますね。

時間に「余裕がないと、何気ない、でも大切なことを見落としがちになります。

気が付いた時に「あっ！」とならにように、毎日の積み重ねを大切にしていきたいものです。

 

給食も調理をしていくうえで、日々の積み重ねが大切になります。

「食」に関する事故は１年を通して起こる可能性があるため、

事故を予防するための確認（アレルギー・食中毒・誤嚥など）を給食・保育で日々おこなっています。

 

いずれも重要な確認事項ですが、「離乳食」は食事の内容が変わりやすいので

作り方も含めて、みんなで注意をしています。

☆離乳食調理の一例☆

➀お肉を茹でこぼします。

 

②お肉の繊維を切るため、すり潰しています。

 

※リンゴは生で提供せず、５㎜角程度に切りコンポートにしています。

　離乳中期～後期食は、さらに潰しています。