木曜日は豆腐作りをしました。
豆腐はどんな風に作るのかな？…写真を見て確認してみます。
豆腐の日に聞いたワードも出てきて、「それ知っているよ！」という反応もありました。
エプロン、帽子、マスクを着用したら、早速豆腐作りスタート❗️
にがりの入った紙コップに温かい豆乳を入れて、くるくる混ぜます🌀
「おいしくなれ〜！」のおまじないをします。
「なんだか固まってきたよ！」「全然固まらない〜」といろんな反応がありました。
混ぜた後はしばらく冷やして固まるのを待ちます。
待っている間には材料の豆乳も飲んでみました。
無調整の豆乳だったので、苦い表情の子どもたち🤢
なかには「おいしいかもしれない…」というお友達もいました。
作った豆腐は絹豆腐だったので、木綿豆腐も一口食べてみました🥢
絹豆腐とは違う硬い感触を感じながらも「この豆腐もおいしいね！」と話していました。
給食を食べる頃には豆腐が固まってきたので、いざ実食🥢
固まった豆腐、ドロドロになっている豆腐等様々な豆腐が見られました。
うまく固まらなかった豆腐もありましたが、綺麗な豆腐を作る大変さを感じることができました。
帰るときには「豆腐作り楽しかった♪」という声もありましたよ。
ぜひご家庭で子どもたちに『豆腐の作り方』を聞かれてみてください☺️
