今日の献立は
・中華丼
・トマトと卵のスープ
・ヨーグルト
でした♪
トマトが苦手なお子さんも多いと思いますが、卵を入れる事でトマトの酸味もなくなり、
とてもまろやかなスープに仕上がりました^^
トマトも加熱する事で独特の匂いも消え、
不思議な事に卵を入れる前と後では甘味が全然違うんです!!
今日のスープは全部食べれたかな?
おやつは「大学芋」です!
今日の献立は
・中華丼
・トマトと卵のスープ
・ヨーグルト
でした♪
トマトが苦手なお子さんも多いと思いますが、卵を入れる事でトマトの酸味もなくなり、
とてもまろやかなスープに仕上がりました^^
トマトも加熱する事で独特の匂いも消え、
不思議な事に卵を入れる前と後では甘味が全然違うんです!!
今日のスープは全部食べれたかな?
おやつは「大学芋」です!
今日の献立は
・ナン
・タンドリーチキン
・ごぼうのポタージュ
・牛乳
今日のタンドリーチキンは、ヨーグルト・ケチャップ・カレー粉などの調味料に1時間以上漬け込んで作りました。
その中のヨーグルトの中に含まれる乳酸の効果によって、お肉が柔らかくなりとても
ジューシーに仕上がります^^
今回はタンドリーチキンにしましたが、照焼チキンや唐揚げなどするときに少量事前に混ぜ込んで
おくと臭みも取れてオススメです!
おやつは「甘納豆蒸しパン」でした♪
今日の献立は
・雑穀ご飯
・あじフライソースかけ
・お味噌汁
でした♪
今日使用したお魚は「鯵」です。
鯵には良質なたんぱく質や、脳の発達に関わっていると言われるDHAやEPAなどとても栄養豊富なお魚です。
どうしても身が固い為、苦手なお子さんもいらっしゃるかもしれませんが、今日みたいにフライにしてソース
をかけて食べると食べやすくかったみたいで、良く食べていました♪
おやつは「たい焼き」です^^
今日の献立は
・スパゲティミートソース
・レタスサラダ
・牛乳
でした。
ミートソースに入っているひき肉は粗挽きにして肉の食感を残したミートソースに
仕上げています^^
おやつは「ヨーグルト和え」でした♪
今日の献立です。
・ご飯
・蒸し魚の野菜あんかけ
・みそ汁
「野菜あん」には、「もやし、にんじん、玉ねぎ、小松菜」が入っています。
季節によって白菜だったり茄子を入れてみたりすると、
同じ献立でもバリエーションが増えてきます。
今回は、ほんのり甘い和風の味付けですが
内容によっては、中華味にしても美味しいですよ。
今日のおやつは「チーズスコーン」でした。